こんにちは！Webライターの海咲瑠璃です。
Bark Sakka Officeでは、この度料理人とタイアップをして食コンサル事業を始めることにしました！今回お願いするのはプライム市場上場の結婚式場で料理人＆パティシエとして5年働き、現在はホテルの料理人をしているHibikiさんです。
この記事を読んで“食コンサルを受けてみたい！”と思った方は、ぜひお問い合わせからご連絡をお待ちしています♪
食コンサル事業って何？
食コンサル事業とは、忙しい方や献立を考えるのが苦手な方のために献立を考えるサービスです！こちらの写真は、実際に家でつくった特別な日の献立です。
こんな人におすすめ！！
- 栄養や健康を意識した献立を丸投げしたい
- 献立を考えるのが面倒
- 自分が考えた献立に合う副菜を知りたい
- プロの料理人に献立をチェックして欲しい
今後は食コンサル事業だけでなく、プロの料理人が料理をつくる婚活パーティーなども主催していこうと検討中！こちらのページではレシピもご紹介していく予定です。作ってみたい料理がある方は、ぜひお問い合わせからご意見をお待ちしております！
自炊はどのくらい節約になるの？
実は、私は食費で節約をしています！地方に移住してからスーパーなどの価格競争もあまりなく、物価も高いですがそれでも2人暮らしで毎月2万円くらいには収まっているのがちょっとした自慢です。もちろん、月によっては前月からの使える食材も残っていることも♪
2022年度の総務省による家計調査によると、2人暮らしの食費の平均は67,573円という結果が出ています。現在では2022年よりも物価が上がっているので、7万円を超えていても不思議ではありません。そのなかで、食費2万円以内というのはかなり節約に成功しているのではないかと思っています！
こんな方法で節約！ブリ1匹まるまる解体
ブリを丸ごと一匹買って捌いて3か月で消費！！1週間に1回は魚料理を取り入れていました♪しばらくブリばかりの生活になりましたが、だんだん愛着が湧いてきます。
初日のブリしゃぶはこんな感じ♪
こちらは解体初日のブリしゃぶです。これだけの量を使ってもまだ初日なんです♪この後も3か月間、たくさんのブリ料理を楽しめてコスパ抜群でした。
たまにはスイーツも食べたい！
手作りスイーツを食べてもこの食費は嬉しいですよね。こちらはチーズケーキです！作り方を知りたい方は、ぜひお問い合わせやXなどからご連絡ください♪
最後に
今回は、節約しながら美味しい料理を食べている日常と食コンサル事業についてご紹介しました。
「美味しい料理にはお金がかかる…」と思いがちですが、自炊のコツを知っていれば節約しながら健康的で味も満足な料理が作れますよ。「プロの料理人に食コンサルしてほしい！」という方や食コラムを執筆して欲しいという企業様からのお問い合わせをお待ちしております！
こちらのブログでも週1回程度、食に関するコラムやレシピなどをご紹介するので興味がある方はぜひまたチェックしにきてくださいね。
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